ACH DU GRÜNE NEUNE 🌿💚🌿
Wir machen wieder eine Kräuterwanderung – diesmal bestimmen und sammeln wir Frühlingskräuter auf den Dörfleser Wiesen an der Kronach und am „Bächla“ entlang.

Es ist jedes Jahr anders, aber immer bereichernd und schön!
Die Natur lädt uns zum Ernten in Gottes schöner Natur ein:
Stell dir vor, du gehst spazieren und weißt plötzlich genau, was du sammeln kannst.
Für mehr Energie.
Für mehr Natürlichkeit.

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Im Frühling wächst draußen so viel, was deinem Körper jetzt richtig gut tut.
Und das Beste? – Es kostet nichts.
Die meisten gehen einfach an den Kräutern vorbei, weil sie nicht wissen, was sie da sehen und nicht wissen, was gesund bzw. was ungenießbar oder giftig ist.
Du sammelst mit uns 🌿 Wildkräuter, die jetzt überall wachsen,
du lernst 🌿 ihre Wirkung auf deinen Körper kennen,
und du bekommst 🌿 einfache, schnelle Rezepte und Anregungen.

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Nach einem gemütlichen Kräuterrundgang zu Gänseblümchen, Löwenzahn, Gundermann, Brennnessel, Giersch und Co., werden wir ein köstliches Kräuterpicknick machen.
Einiges bringen Evi und ich schon fertig vorbereitet mit.
Anderes, wie die gefüllten roten Gierscheier oder ein Wildkräuter-Salat mit meinem frischen Bärlauchöl und pinkem Essig entstehen erst vor Ort.

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Freut euch auf alt-überlieferte Rezepte und neue, gesunde Ideen.
Danke an alle interessierten und begeisterten TeilnehmerInnen!
Die Kräuterwanderung ist auf jeden Fall für SeniorInnen und Kinder geeignet! Save the date!
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Am Samstag, 18. April 2026 trafen sich Dörfleser BürgerInnen und Reigschlaafda zu einer Frühlings-Kräuterwanderung auf den Dörfleser Wiesen „übern Boach nüber“ Richtung Dörfles Süd und zurück am Bächla und der kleinen Kapelle vorbei. Es ist unglaublich, welche leckeren Kräutern man auf Schritt und Tritt finden konnte.
Evi Fischer-Weiß erklärte uns alles genau und beschrieb, wie und wozu die einzelnen Kräutlein gut sind. Der liebe Gott hat wirklich viel gesundes Grün für Mensch und Tier wachsen wachsen lassen – man muss es nur sehen, erkennen und sammeln.
Wir machten einen kurzen Stopp an der kleinen Kapelle, die von versteckten Himmelsschlüsseln und Veilchen duftete, und dachten an unseren „Bauer Heiner“.

Nach 1 1/2 Stunden Wanderung kamen wir hungrig im Dörfleser Bürgerhaus an.
Evi hatte am Vortag schon Brennnessel-Brot gebacken und Samstagfrüh Frühlings-Kräuterquark und süßen Fichtensirup-Quark für die Kinder, Kräuterpesto und Bärlauchpesto, Frankenwalddudler (Apfel-Kräuter) und Dörfleser Quellwasser (weckt Tote auf) aufs Buffet gestellt.

Ich brachte noch Salat und (in Rote-Betesaft, Salz und Apfelessig eingelegte) pinke Eier mit.

Nach einer stärkenden Brotzeit legten wir noch unsere gesammelten Kräuter auf Bestimmungskärtchen.
Sooo viele Kräuter gibt es hier bei uns …..
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Text: Marie-Luise Reif
Bilder: Netzfund und Marie-Luise Reif